목차
- 지란지교 무화과 탁주 소개
- 지란지교 무화과 탁주의 탄생 배경
- 지란지교 무화과 탁주의 특징
- 지란지교의 주요 제품 및 가격
- 지란지교 무화과 탁주
- 지란지교 프리미엄 탁주
- 지란지교 프리미엄 약주
- 지란지교와 어울리는 음식
- 전통 음식과의 조합
- 현대적인 안주와의 조화
- 구매 방법 및 추천
1. 지란지교 무화과 탁주 소개
지란지교 무화과 탁주의 탄생 배경
- 지란지교는 임숙주 대표가 수원에서 공무원 생활을 하다가 퇴직 후 2013년 고향인 순창으로 귀농하면서 탄생한 브랜드입니다. 순창의 유명한 고추장 발효 기술을 기반으로 전통주 제조 과정을 수료한 임 대표는 한국 전통주연구소 소장 박록담의 권유로 ‘지란지교’라는 이름을 지었습니다.
지란지교 무화과 탁주의 특징
- 지란지교 무화과 탁주는 무화과를 사용하여 특유의 달콤한 과실향과 풍부한 맛을 자랑합니다. 전통적인 탁주의 양조법을 따라 쌀을 포함한 여러 곡물에 누룩과 물을 혼합하여 발효시키며, 영양분이 풍부합니다.
2. 지란지교의 주요 제품 및 가격
1. 지란지교 무화과 탁주
- 설명: 무화과의 달콤한 맛과 향이 돋보이는 탁주로, 100일간 발효 후 90일 숙성시켜 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다.
- 도수: 12%
- 용량: 500ml
- 유통기한: 90일
- 가격: 17,000원
2. 지란지교 프리미엄 탁주
- 설명: 고품질 햅찹쌀을 사용하여 만든 프리미엄 탁주로, 곡물향과 과실향이 조화롭게 어우러집니다.
- 도수: 13%
- 용량: 500ml
- 유통기한: 90일
- 가격: 15,000원
3. 지란지교 프리미엄 약주
- 설명: 100일간 발효 후 90일 숙성시킨 프리미엄 약주로, 햅찹쌀의 단맛과 깊은 풍미가 특징입니다.
- 도수: 15%
- 용량: 500ml
- 유통기한: 180일
- 가격: 30,000원
3. 지란지교와 어울리는 음식
전통 음식과의 조합
- 전 종류: 부침개, 파전 등 기름진 전과 잘 어울립니다.
- 두부김치: 담백한 두부와 새콤한 김치의 조화가 인기 있습니다.
현대적인 안주와의 조화
- 굴: 신선한 굴과 함께 마시면 좋습니다.
- 회: 다양한 회와의 조합이 좋으며, 특히 초밥과 잘 어울립니다.
- 족발: 고소하고 부드러운 족발과 함께 즐기면 좋습니다.
- 무침류와 나물: 가벼운 무침류와 나물과도 잘 어울립니다.
- 여성들에게 인기 있는 무화과: 무화과의 달콤한 과실향이 부담 없이 즐길 수 있어 여성들에게 특히 인기가 많습니다.
4. 구매 방법 및 추천
구매 방법
- 지란지교 무화과 탁주는 공식 브랜드 스토어와 온라인 주류 판매 사이트에서 쉽게 구매할 수 있습니다.
추천
- 전통적인 한국 음식을 좋아하는 분들에게는 지란지교 무화과 탁주를 추천합니다. 고급스러운 맛과 향을 즐길 수 있으며, 선물용으로도 좋습니다.
이상으로 지란지교 무화과 탁주의 종류와 가격, 그리고 어울리는 음식에 대해 알아보았습니다. 지란지교 무화과 탁주를 구매하셔서 전통 탁주의 깊은 맛과 향을 즐겨보시기 바랍니다.